CEM ORACLE

Univerzalni sistem za hitro analizo maščob brez razvoja metode.

ORACLE je prvi hitri NMR analizator maščob, ki ne potrebuje razvoja nobene metode ali predhodne umeritvene krivulje za analizo maščob. Sistem je sposoben analize maščob v katerem koli vzorcu hrane z referenčno kemijsko natančnostjo, brez predhodnega poznavanja matriksa vzorca ali sestave. ORACLE dopušča tudi možnost združitve s sistemom SMART 6 za hitro analizo maščobe in vlage / suhe snovi v manj kot 5 min.

Edinstvena tehnologija

Novo razvita metoda, ki bazira na NMR tehnologiji, protone maščob popolnoma izolira od vseh drugih protonskih virov v živilih, kot so na primer ogljikovi hidrati in beljakovine.

Lastnosti:

• Hitra analiza – 30 sekund

• Analiza kateregakoli vzorca od 0,05 - 100,00 % vsebnosti maščob

• Neposredna izolacija in merjenje H protonov v molekulah maščobe

• Natančnost – boljša ponovljivost kot ekstrakcijske metode mokre kemije

Prejete nagrade:

• Nagrada IFT Food Expo za inovacije 2017.

• Najboljši 3 novi izdelki na Pittconu 2017.